جزار
2 weeks ago
قم بإعداد جميع اللحوم والأسماك بأعلى جودة وضمن إرشادات الشركة
ضمان تخزين المواد الغذائية الفعالة وتدوير المخزون
الإبلاغ عن أي تلف أو هدر في الطعام إلى رئيس الطهاة
حافظ على نظافة جميع مناطق العمل وترتيبها وتأكد من عدم وجود تلوث متبادل
المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
تحديد ومراقبة أحجام الأجزاء لقطع اللحوم والأسماك
مسؤول عن التحكم في التكاليف دون المساس بالمعايير وتحسين إجمالي هوامش الربح والأهداف الإدارية والمالية الأخرى
مساعدة الإدارات الأخرى والحفاظ على علاقات عمل جيدة
مسؤول عن الامتثال والتدريب لمعايير وتشريعات الصحة والسلامة وسلامة الأغذية
الامتثال للوائح أمن الفندق والحريق
الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
كن واعيًا بيئيًا
